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terça-feira, 9 de fevereiro de 2010

Galinha caseira estufada


Esta receita e da Tia Bela. Provei e adorei e muito simples e fácil de fazer.


Ingredientes
1 galinha caseira (1 kg 1/2 )
2 tomates bem maduros
1 cebola
2 dentes
1 cenoura
1 raminho de salsa
1 copo de vinho branco
uma golpada de azeite
sal a gosto


Preparação
Numa panela ponha o azeite, a cebola e os alhos picados, os tomates aos pedaços, a cenoura as rodelas, o raminho de salsa e o vinho, levante fervura coloque a galinha aos pedaços e tempere de sal acrescente um pouco de água, deixe cozer bem ate estufar. Pode acompanhar com arroz branco ou batatas cozidas.

Bom Apetite

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