Ovos mexidos

Esta semana vou falar de algumas receitas que tanto pode ser servida simples ou servir de acompanhamento para outros pratos. Começamos com os ovos mexidos que vão muito bem ao pequeno almoço, também servem de acompanhamento com uma salada, ou até de lanche ao meio da tarde. Como preferirem, vamos então la para cozinha.

Ingredientes

ovos

bacon

queijo ralado

cebola

manteiga

salsa

sal

Preparação

Numa pela ponha a manteiga a derreter de seguida o bacon as tiras, alourar um pouco e acrescente a cebola bem picada, remexa tudo e acrescente 2 ovos batidos juntamente com salsa picada, retifique o sal e vá mexendo sempre sem parar até fritar os ovos. ( sempre em lume brando ) Por fim acrescente o queijo mexa e vire tudo para um prato.

Bom Apetite