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domingo, 12 de dezembro de 2010

Pescadinha com rabo na boca

Não vou entrar em muitos pormenores, pois este prato e bem simples e fácil de fazer, depois das pescadinhas bem limpas tempera-se com sal, pimenta e alho bem picadinho, passado 1/2 hora ponha o rabo da pescadinha na boca e aperte para que morda e prenda o rabo, passa-se na farinha de trigo e frite em azeite. O acompanhamento pode ser um arroz de cenoura ( no caso ) ou arroz de feijão, se preferir pode servir com uma saladinha mista. Se quiserem na hora de servir podem por uns gomos de limão que vai muto bem com pescado frito.
Para fazer o arroz de cenoura basta na altura de estrugir o alho e a cebola picados, por também cenoura ralada  e seguir o processo habitual. Com o arroz de feijão basta seguir a receita de 02/03/10

Bom Apetite

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