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sábado, 16 de abril de 2011

Sames com grão -de -bico


Lembram da receita do dia 11/12/2010, foi uma feijoada de “Sames”. Hoje vamos fazer os tais ditos Sames com grão-de-bico, uma maneira diferente mas muito saborosa.

Ingredientes
800 gramas de grão-de-bico já de – molhado
500 gramas de sames salgados já de – molhado
1 dente de alho
1 cebola grande
Ovos cozidos que baste
Sal grosso
1 ramo de salsa
Azeite

Preparação
Coza o grão-de-bico com o dente de alho e um fio de azeite temperado com sal, a parte coza os sames com meia cebola inteira. Estando tudo cozido numa travessa junte tudo, enfeite com os ovos laminados e salpique com a outra meia cebola e a salsa picada, deite um fio de azeite por cima e sesta pronto a comer.

Bom Apetite

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