Meu bolo de Fiambre
Bom dia, boa tarde ou boa noite, conforme a hora e o lugar em que estes lendo. Depois desta larga ausência que durou 5 meses, aqui estou eu e como costumo dizer quando me perguntam " Como estas? " e respondo " Sigo vivo! ". Porque na Europa está no hemisfério norte e entramos no Outono, ao contrario dos países do hemisfério sul que estão na primavera e porque ambas estações nos convida a comer algo de pastelaria. Não sabendo o que por, doce ou salgado, optei por um misto. assim aqui esta a minha receita de um Bolo de fiambre. Ingredientes 20 0 gramas de farinha de trigo 150 gramas de fiambre cortado em tiras 15 gramas de fermento para bolos 50 gramas de açúcar 500 ml de leite 100 ml de óleo de girassol 4 ovos 1 pitada de sal fina Manteiga para untar e farinha para polvilhar a forma Preparação Unte uma forma redonda de buraco com a manteiga e polvilhe com farinha. Numa recipiente , bata os ovos com o açúcar, óleo e o leite, junte depois a farinha e o fermento pene
