Costela de porco com batatas bravas

Costelles de cerdo amb patates braves, assim se diz em bom catalán. E um dos bons pratos que se come por aqui.

Ingredientes
costelas de porco
alhos
tabasco
sal grosso
batatas bravas ( ja se compra nos supermercados pre fritas )

Preparação
Ponha as costelas a grelhar salpicadas com alhos picados, tempere com sal e tabasco. frite as batatas em azeite bem quente. Pode servir com uma salada de tomates com oreganos.
Querendo pode por as costelas numa assadeira ja com os temperos e regando com um fio de azeite, va ao forno utilizando só o grill, vire de vez em quando. Vera que também ficam boas.

Bom Apetite