Galinha caseira estufada

Esta receita e da Tia Bela. Provei e adorei e muito simples e fácil de fazer.

Ingredientes
1 galinha caseira (1 kg 1/2 )

2 tomates bem maduros

1 cebola

2 dentes

1 cenoura

1 raminho de salsa

1 copo de vinho branco

uma golpada de azeite

sal a gosto

Preparação

Numa panela ponha o azeite, a cebola e os alhos picados, os tomates aos pedaços, a cenoura as rodelas, o raminho de salsa e o vinho, levante fervura coloque a galinha aos pedaços e tempere de sal acrescente um pouco de água, deixe cozer bem ate estufar. Pode acompanhar com arroz branco ou batatas cozidas.

Bom Apetite