Peituga no forno "2"

Hoje não trago uma receita nova, mas sim uma reposição de uma das receitas que muita gente me pediu mais fotos do seu preparo. Peituga no Forno Afinal o que é uma peituga, como já disse peituga a e a parte central da barriga do porco(onde estão os tetos), normalmente usasse de porca (fêmea) parideira por ter parido varias vezes sua carne é mais saborosa. Pois hoje como voltei a fazer peituga só trago as fotos. Vale a pena voltar a rever esta receita ou até faze-la.

                                Aqui temos a peituga pronta ser preparada

                 Antes de por os temperos dar uns cortes para facilitar seu tempero

 O tempero "sal grosso,pimenta, alho, colorau e vinagre" Enquanto preparo as batatas vai já para o forno

                                                 Já com as batatas

                                                    Volta ao forno

                              Hora de virar a carne, volta ao forna mais uns minutos

                         Começa a tostar o coirato, mais um poquinho e tiro do forno

                                                  Aqui esta o rezultado

                                                    Bem tostadinha

                                       Ficou uma maravilha!! Não acham?????

Bom Apetite