Frango de Caril

Que tal um sabor mais apurado e intenso, um sabor da Índia experimente e vai ver que vai gostar.

Ingredientes

1 frango (1.5 kg)

2 colheres (de sopa) de azeite

1 colher (de sopa) de óleo

2 colhers (de sopa) de caril

2 colheres (de sopa) de coco ralado
sal

pimenta

1 cerveja

1limão

farinha Maizena

Preparação

Cortar o frango em pedaços e deixar cerca de 2 horas, a tomar gosto em sal, pimenta, sumo de limão e uma golpada de cervejan num tabuleiro de ir ao forno. Passado as 2 horas acresenta-se o caril e o resto da cerveja e o coco ralado vai ao forno assar virando de ves enquando para ficar todo tostado, quando estiver assado retire o frango para a travessa de servir, cue o molho ( acresentar um pouco de agua se for nescesario) e engrosse com 1 ou 2 colheres (de cha) de farinha de maizena, aqueça e ponha numa molheira. Serve-se acompanado de arros branco com os pedaços de frngo regados com o molho

Bom Apetite